Hamburgo

Hamburgo. No hace falta decir más. En primer lugar, decir que hemos estado viviendo poco más de un año en esta ciudad y nos la conocemos lo suficientemente bien como para haceros llegar todo lo que hemos percibido de ella. Coincidimos con la gran parte de los alemanes, quienes consideran que es la ciudad más bonita de Alemania.

Hamburgo (Hamburg en alemán) es una ciudad al norte de Alemania, con una población de 1.900.000 habitantes, lo que le convierte en la segunda ciudad más grande del país (y séptima de la UE), solo superada por la capital, Berlín. Asimismo, es la ciudad no capital con mayor número de habitantes de Europa.

Si algo suele sonar de Hamburgo es que tiene puerto. Bien, eso es porque es el segundo más grande de Europa, tras el de Rotterdam. La ciudad es atravesada por el río Elba y sus múltiples canales y puentes –tiene cerca de 2.500 puentes, más que Ámsterdam y Venecia juntos– hacen que tengamos una estampa increíble casi en cada rincón de la ciudad.

Red de transportes de Hamburgo

La compañía de transportes de la ciudad se llama HVV. La ciudad se divide en 5 anillos, nombrados desde la A a la E. Los dos primeros anillos comprenden lo que se conoce como Hamburg AB (antiguamente Großbereich –área grande–) y son suficientes para hacer turismo. Aquí tenéis el plano de toda la red (Gesamtbereich) y aquí el de la AB.

A continuación vamos a describer los distintos tipos de billetes que se pueden comprar. En primer lugar, el típico de un solo trayecto cuesta 3,80€ (1,40€ para niños de 6 a 14). Por otro lado, tenemos los billetes de todo el día que cuestan 7,50€ (2,70€ para niños de 6 a 14) individual o 14,10€ para un grupo (de 2 a 5 personas). Estos billetes de día son solo válidos a partir de las 9:00 y hasta las 06:00 de la mañana del día siguiente, por eso se les conoce como 9-Uhr-Tageskarte al individual y 9-Uhr-Gruppenkarte al de grupo. Esto se aplica únicamente a los días laborables, lo hacen para evitar más tráfico de personas en hora punta. En días festivos, estos billetes son válidos para todo el día. Si en un día laborable, por la razón que sea, queremos usar el billete antes de las 9, debemos comprar el billete de todo el día llamado Ganztageskarte por un precio de 8,80€ por persona (no hay de grupo en esta modalidad).

Además de los anteriores, también existe el billete individual de una semana (Wochenkarte) por un precio de 30€. Los de un día se pueden comprar en cualquier máquina mientras que el de una semana únicamente en las estaciones de Hauptbahnhof o Jungfernstieg.

Todos estos billetes son válidos para montar en U-Bahn, S-Bahn, autobuses y barcos (solo los regulares, no todos) y los precios descritos son para la zona Hamburg AB.

El ir o volver del aeropuerto no supone un cargo adicional y vale con los billetes anteriormente mencionados. La conexión más rápida y barata es el S-Bahn (tren cercanías), concretamente el S1. Este conecta directamente el aeropuerto (Flughafen) con Hauptbahnhof. Hay una aplicación muy útil, llamada HVV (está en alemán), que os facilitará la vida a la hora de saber cuáles son los caminos más rápidos o saber qué metros hay que coger para ir a las estaciones que queramos.

En otro orden de cosas, Hamburgo también cuenta con una tarjeta turística, la Hamburg CARD. Esta incluye el transporte por la zona AB y diversos descuentos según la actividad: hasta 30% en tours en barco por el lago o el puerto, hasta 50% en museos, hasta 35% en musicales y teatros; y hasta 25% en restaurantes y tiendas de souvenirs. Es cuestión de ver los precios y echar las cuentas de qué cosas queréis visitar.

¿Qué ver en Hamburgo?

La ciudad tiene muchos barrios y todos ellos muy distintos, para todos los gustos, así que os contaremos lo que hay que ver en los más importantes. Hemos dividido el recorrido en las siguientes zonas: Rathaus y Jungfernstieg, Speicherstadt, HafenCity, Sternschanze, Sankt Pauli y Landungsbrücken.

Rathaus y Jungfernstieg

Partimos de Hauptbahnhof, estación principal de trenes de Hamburgo construida a principios del siglo XX en estilo neorrenacentista, y nos adentramos primero en la calle Mönckebergstraße. Esta calle amplia y llena de tiendas, comunica la estación central con la Rathausmarkt, plaza en la que se encuentra el impresionante ayuntamiento de Hamburgo (Hamburg Rathaus). Se trata de un edificio neorrenacentista construido en 1886. Su construcción no fue sencilla pues al estar situado en las inmediaciones del lago Alster, la zona era tan pantanosa que se tuvieron que poner 4000 pilares de madera en su base, con el fin de soportar el peso de tan enorme edificio.

Lo característico de él es su torre de 112 metros, su techo color verde y las veinte estatuas de emperadores y reyes (entre los que destaca Carlomagno, fundador de la ciudad en el 811) que rodean el majestuoso edificio. Hoy en día, en el ayuntamiento se siguen desempeñando funciones gubernamentales. El interior del mismo cuenta con 647 lujosas habitaciones, entre ellas la oficina del alcalde de Hamburgo y salas de reuniones del Parlamento y el Senado. A mano derecha, encontraremos una entrada abierta por la que acceder a la plaza interior del ayuntamiento, compartida también por el edificio de la Bolsa. Se caracteriza por una majestuosa fuente central, y también encontraremos allí una lista con todos los alcaldes de Hamburgo desde 1264 hasta 1912.

Vista del Rathaus con los mercadillos navideños desde la iglesia de Sankt Petri

Junto al Rathaus se encuentra la calle Jungfernstieg, famosa por sus tiendas, cafés y, sobre todo, sus vistas al lago de la ciudad, el “Alster”. En el centro de Hamburgo hay un gran lago, comunicado con el Elba por canales, y dividido en dos partes por un puente: Binnenalster y Außenalster. Cada día, cientos de personas se sientan en las escaleras que miran al lago pequeño, en Jungfernstieg, y pasean alrededor del grande, para disfrutar de sus hermosos paisaje, con grandes zonas verdes y numerosos barquitos y veleros. Una fuente de hasta 60 metros de altura preside el Binnenalster desde su centro, de abril a octubre; mientras que en la época navideña, se decora el lago con un enorme árbol de navidad iluminado.

Sentarse a tomar un helado mirando al lago o alquilar una barca a pedales y dar una vuelta por los lagos es uno de los muchos placeres de Hamburgo (Precio: 24€ /barca/hora de hasta 4 personas). Se alquilan en un pequeño embarcadero en el lado este del lago grande, frente al hotel Atlantic. Ojo, que los pedales cansan más de lo que parece.

La zona de Jungfernstieg y la plaza del Rathaus suele tener mucho ambiente, sobre todo en verano. Durante todo el año alberga numerosos mercadillos y es sede de los eventos más importantes.

Vista del Alster

Speicherstadt

Esta es una de las zonas que más suele gustar a la gente, quizás sea por lo curiosa y atípica que es. Lo mejor para llegar a ella es bajarse en la parada de metro U3 "Rödingsmarkt", aunque antes nos pararemos a ver un par de detalles.

Uno de los peores desastres naturales que vivió Hamburgo fue el desbordamiento del Mar del Norte de 1962 (Sturmflut 1962). Esto provocó enormes inundaciones como se puede ver en la placa que hay en la esquina entre Rödingsmarkt y Steintwiete "Flut 1962" que muestra la altura que alcanzó el agua.

Seguimos la calle Steintwiete hasta llegar a la calle Deichstraße. Esta calle es la más antigua de Hamburgo en el sentido en que fue de las pocas supervivientes a los múltiples incendios y bombardeos sufridos por la ciudad. En ella se puede ver el, a día de hoy, restaurante Zum Brandanfang (literalmente “Comienzo de las llamas”) que debe su nombre al lugar en que se originó el terrible incendio de 1842 que arrasó la ciudad: el llamado Gran Incendio de Hamburgo (Großen Brand). Se inició el 5 de mayo en una fábrica de cigarrillos y en 3 días que fue lo que duró, se llevó por delante las iglesias de Nikolaikirche y Sankt-Petri-Kirche y el ayuntamiento, además de miles de viviendas. Hubo que traer a bomberos de varias ciudades cercanas para acabar con él.

Speicherstadt

Entre los restaurantes de la Deichstraße, encontraremos dos entradas que “atraviesan” la manzana, llegando a la parte de atrás de la calle. Allí discurre uno de los muchos canales de Hamburgo, con una plataforma central desde la que admirar unas hermosas casas altas y estrechas, de estilo holandés, que nos recordarán a las de Ámsterdam.

Volviendo a la calle Deichstraße, y siguiéndola, llegamos al Speicherstadt propiamente dicho. Traducido significa “Ciudad de los Almacenes”. Fue construido en 1883 con el objetivo de almacenar los productos de importación que llegaban. Hoy en día, además de muchos almacenes de alfombras –un tercio de la producción mundial de alfombras se mueve en el Speicherstadt–, hay cafés –destaca el Speicherstadt Kaffeerösterei–, restaurantes y museos varios –destaca el Miniatur Wunderland del que ya os hablaremos–. Es uno de los paisajes más bonitos de Hamburgo, y merece la pena perderse deambulando por sus calles empedradas, entre magníficos edificios de ladrillo y canales. Asimismo, fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2015.

La que es considerada como la mejor vista de Hamburgo, se puede obtener desde el puente Poggenmühlen-Brücke. No puedes pasarla por alto.

Vista de varios canales en Speicherstadt desde el puente Poggenmühlen-Brücke

Edificio Chilehaus. Se encuentra cerca de la estación de Meßberg (U1), frente a Speicherstadt. Es un edificio de oficinas construido en los años 20, y declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Sorprendentemente, se construyó a una velocidad vertiginosa, en apenas 2 años (1922-1924), y tiene, nada más y nada menos, que 2800 ventanas. Es fácilmente reconocible: de ladrillo rojo oscuro, casi negro, famoso por su fachada este, que termina en punta con un ángulo muy agudo, recordando a la proa de un buque. Desde ese punto, se obtiene la mejor vista del edificio. El relieve de la fachada, conseguido con un uso excelente de ladrillos oscuros, y la forma de la planta con líneas rectas y curvas, hacen de este un ejemplo de arquitectura expresionista espectacular.

Edificio Chilehaus

HafenCity

Speicherstadt en encuentra en HafenCity (traducido sería “Ciudad puerto”), un proyecto urbanístico que pretende partir de dicho barrio para formar uno nuevo mucho más grande (de 155 hectáreas) y contemporáneo.

En él se ubican varios de los edificios más modernos de la ciudad. Hoy en día este gigantesco proyecto sigue en construcción, aunque una gran parte está ya en uso y puede verse.

Mención aparte merece el que será el nuevo icono de Hamburgo en el futuro, la Filarmónica del Elba (Elbphilharmonie), estrenada en 2017. Esta sala de conciertos tiene una ubicación inmejorable, en medio del Elba. Sin embargo, este proyecto de los arquitectos suizos Herzog & de Meuron ha estado rodeado de controversia por su desmesurado presupuesto. En 2007, se estimaba que estaría terminada en 2010 con un costo de 241 millones de euros. En noviembre de 2008, los costos para el proyecto se estimaron en 450 millones de euros. En agosto de 2012, el nuevo costo sería de más de 500 millones de euros. Desde los 77 millones originales, se alcanzaron finalmente los 866 millones en enero de 2017, fecha en que abrió sus puertas. Cifras aparte, la filarmónica es, desde entonces, un símbolo de la ciudad.

Por otro lado, se buscó que la acústica fuera perfecta, independientemente del lugar donde uno se sentara. Para ello se contrató al mejor del mercado, el japonés Yasuhisa Toyota, quién ha trabajado para más de cincuenta salas de conciertos en todo el mundo.

Filarmónica del Elba en el barrio de HafenCity

Se puede visitar gratuitamente lo que llaman la Elbphilarmonie Plaza, que es un hall central desde el cual se accede a las salas de conciertos (Großer Saal y Kleiner Saal), a la tienda, al bar/restaurante, al hotel "The Westin" y al exterior, desde el cual puedes bordear el edificio y ver las mejores vistas del Elba. Aunque sea gratis, es preciso pasar por taquilla para coger un ticket ya que registran el número de personas que hay en el interior. También se pueden comprar online por 3€ pero no os lo recomendamos, mejor gratis en taquilla que no suele haber largas colas. Si vais en grupo (a partir de 7) el precio es de 5€ por persona aunque basta con separarse para evitar este suplemento. Está abierto de 9:00 de la mañana a 24:00 de la noche. Para quienes se lo puedan permitir o se quieran dar un capricho, alojarse en el 'The Westin' merece la pena, las habitaciones y las vistas desde las habitaciones al puerto son impresionantes.

Sternschanze

Este es el barrio alternativo de la ciudad, el barrio de los bares, el barrio de los restaurantes, el barrio para todo. El barrio tiene un estilo propio, diferente del resto de la ciudad, con múltiples muestras de arte callejero y decenas de terrazas que ocupan las aceras.

La estrella del barrio es la célebre casa okupa “Rote Flora”, en la calle Schulterblatt. Este emblemático edificio fue construido a finales del siglo XIX como un gran teatro de variedades. Era una edificación enorme y magnífica que, junto con su espléndido jardín trasero y el majestuoso Palacio de Cristal que se construiría posteriormente en él, constituía uno de los puntos de encuentro favoritos de los hamburgueses de la época.

A lo largo de las décadas, el edificio ha pasado de mano en mano cumpliendo diversas funciones: vivienda, cine, grandes almacenes… hasta que, en 1989, se diseña un plan de demolición del conjunto para construir una sala de musicales. Los habitantes del barrio, que no querían ver derrumbado este simbólico edificio, decidieron okuparlo, aunque desgraciadamente la mayoría fue derruido, quedando sólo el edificio de entrada a lo que fue el Gran Teatro. Hoy en día, sigue okupado y se utiliza como sala de conciertos. En su jardín trasero encontraremos, además, un búnker de la Segunda Guerra Mundial, utilizado como pared de escalada gratuita; los que llegan a la parte más alta tienen dos sillas y una mesa pegadas a la pared para tomar bien merecido descanso.

Aquí podéis ver cómo era el edificio hace algún tiempo, ya que hoy en día se encuentra pintado de rojo en su totalidad.

Edificio Rote Flora

Frente a la Rote Flora hay varios bares para tomar algo, a nosotros nos gusta el Bar Katze, por ejemplo.

Sankt Pauli

Dejamos para el final el mejor barrio de Hamburgo, ¡qué de Hamburgo, de Europa! Lo dividiremos en varias partes para no dejarnos nada, pues todo es importante. Este barrio, justo al lado de Sternschanze, no dejará indiferente a nadie, es un distrito sin igual, único en el mundo.

Cuando nos referíamos a que todos los barrios de Hamburgo son muy distintos los unos de los otros nos referíamos especialmente a Sankt Pauli. Es difícil pensar que en una ciudad tan elegante y señorial como Hamburgo pueda existir un barrio como este. Se trata del barrio rojo de la ciudad y alma de la vida nocturna de Hamburgo. Como es habitual en zonas portuarias, se localizan distritos con gran cantidad de prostíbulos para deleite de los marineros y pescadores; ese es el caso de Sankt Pauli en Hamburgo. Hoy en día muchos de esos prostíbulos continúan funcionando; de hecho, la prostitución es legal en la ciudad aunque únicamente a ciertas horas, en ciertas calles y sólo en una de sus aceras.

Reeperbahn

En él se encuentra la calle más famosa de la ciudad: Reeperbahn, una calle en la que todo vale: prostíbulos, bares, tiendas de souvenirs, tiendas eróticas, discotecas e incluso tiendas de armas. Irónicamente, en esa misma calle se encuentra la comisaría de policía más famosa de la ciudad, la cual se ilumina por la noche. Incluso hay una calle (Herbertstraße) al más puro estilo Ámsterdam, con prostitutas en escaparates y luces rojas, pero que tiene prohibida la entrada a mujeres y niños. Es mejor que te tomes esto en serio pues hemos visto más de una vez echar cubos de agua desde los balcones a chicas que intentan pasar. Es una de las perpendiculares a Davidstraße (calle en la que se encuentra dicha comisaría).

Una de las calles perpendiculares a Reeperbahn es Grosse Freiheit, con múltiples bares y discotecas, la cual comienza en la Plaza de los Beatles (Beatlesplatz). Para quien no lo sepa, la histórica banda británica dio sus primeros pasos en Hamburgo en 1960. Otra plaza importante es la Hans Albers Platz, lugar con más bares y mucho ambiente.

Reconocerás Reeperbahn desde cualquier lugar de Hamburgo por su enorme edificio Tanzende Türme, dos rascacielos contiguos a la entrada de la calle, obra del arquitecto iraní Hadi Teherani (lo mencionamos porque ha hecho varios edificios en Hamburgo).

Edificio Tanzende Türme

La oferta de pubs y discotecas en St. Pauli es interminable. No te sorprendas si ves que en las discotecas y muchos bares la gente está fumando dentro ya que la verdad es que Alemania en general no está muy avanzada en cuanto a la ley antitabaco se refiere. Por el contrario, un aspecto positivo es que en casi ningún sitio hay que pagar entrada; entras, estás un rato y si no te gusta te vas. Aquí os dejamos algunos bares de distinto tipo:

• Bares con música en directo a partir de las 22:00: Alte Liebe (Spielbudenplatz 22), junto a la comisaría de policía; Thomas Read (Nobistor 10), un bar irlandés y discoteca en la planta baja, junto a la salida de metro de Reeperbahn. La entrada a este último cuesta 10€ en fin de semana, que es cuando hay música en directo.
• Bares baratos: Bar 99 Cent, con casi todo a un euro, aunque la entrada al sitio cuesta 2€. Hay dos por aquí, uno en Große Freiheit 31 que siempre está hasta arriba y otro en Gerhardstraße 3, más fácil para entrar.
• Discotecas: Frieda B. (Friedrichstraße 17), en la plaza Hans Albers Platz; HALO Club Hamburg y Shooters, ambas en Große Freiheit. Una más especial es Übel und Gefährlich (Feldstraße 66) ya que se encuentra en un antiguo búnker (Flakturm) de 1942. Informaos bien antes de ir ya que casi todos los fines de semana alberga algún evento.
• Bares con karaoke: Thai Oase, en Große Freiheit 38.

FC St. Pauli

En el barrio de Sankt Pauli se encuentra el histórico equipo de fútbol (aunque también de muchos otros deportes: fútbol sala, ajedrez, rugby, balonmano, etc.) con el mismo nombre: el FC Sankt Pauli. A mediados de los 80 el St. Pauli comenzó a considerarse club "de culto" pues fue el primer equipo en Alemania en prohibir oficialmente los símbolos fascistas y las actividades nacionalistas, en una época en que el fascismo inspiraba vandalismo en el fútbol. Se inclina por ideales anarquistas y liberales, con un gran letrero a la entrada de su estadio donde se puede leer: “Football has no gender” (el fútbol no tiene género). Es considerado un equipo anti homófobo, antirracista y, como hemos visto, feminista. De hecho, fue el primer equipo en tener un presidente abiertamente gay, Corny Littmann, entre 2002 y 2010. Todo un ejemplo de valores.

Actualmente tiene mucho tirón tanto en Hamburgo como en casi toda Europa. Cuenta con aficiones hermanadas como las del Celtic de Glasgow o el Rayo Vallecano, con quienes comparte su idiosincrasia. El St. Pauli adoptó la bandera pirata como escudo no oficial, por lo que verás a decenas de personas con sus camisetas y sudaderas por la ciudad ☠.

St. Michaelis

Bajando la calle desde la estación de St. Pauli se llega a la iglesia de San Miguel (Hauptkirche St. Michaelis). Es una de las cinco principales iglesias protestantes (Hauptkirchen) de Hamburgo y la más famosa de la ciudad. La mayoría de los hamburgueses profesan la religión protestante, siendo católicos una pequeña minoría. Fue construida en primera instancia a mediados del siglo XVII aunque, tras ser destruida por un rayo, fue reconstruida en 1786, tal y como se puede ver actualmente. En la cripta está enterrado el músico Carl Philipp Emanuel Bach, segundo de los siete hijos de Johann Sebastian Bach. Desde lo alto de la torre, se puede ver todo Hamburgo, y es muy recomendable subir. Aquí tenéis los horarios y precios.

Vista de la Elbphilarmonie desde St. Michaelis

Cerca de esta iglesia, tenemos dos pequeñas atracciones que no son muy turísticas pero que merecen sin duda la pena. Una es la calle Krayenkamp, una estrecha calle que pertenecía, en sus orígenes, a mercaderes y comerciantes (Krameramtswohnungen). Actualmente, hay pequeñas tiendas artesanales de souvenirs y algún restaurante.

La otra atracción es un patio al que se llega por la calle Neanderstraße (es la que está enfrente de St. Michaelis), justo antes de llegar a la calle Peterstraße. Se accede al patio por una puerta en una verja negra. Tanto ese patio como esta última calle contienen casas de entramado de madera, típicas alemanas.

Patio en la calle Neanderstraße

Puerto (Landungsbrücken)

La calle Davidstraße que comentábamos anteriormente acaba (o empieza, según se mire) en Landungsbrücken, un embarcadero de donde se controlaba el tráfico de barcos antiguamente. El edificio, construido en a principios el siglo XX, es otro de los símbolos de la ciudad y del puerto.

En la parte trasera del edificio de Landungsbrücken encontraremos, a su vez, varias tiendas de souvenirs. En Hamburgo sorprendentemente no hay muchas, así que este es un buen lugar para comprarlos.

Edificio de Landungsbrücken

Alter Elbtunnel

También puedes visitar el antiguo túnel del Elba (Alter Elbtunnel), un túnel construido en 1911 que cruza el río a 12 metros bajo del agua y con más de 400 metros de largo. Podéis cruzarlo y, nada más salir, girad a la izquierda para obtener unas buenas vistas del puerto de Hamburgo desde el otro lado del Elba. Hoy en día este puente es solo para personas y bicicletas, el puente para coches es uno más moderno situado cerca de Altona. La entrada al túnel se encuentra en un edificio de piedra y de planta circular, justo al lado de Landungsbrücken.

Barco-autobús

Hoy en día, atracan y salen de Landungsbrücken varios barcos de transporte de pasajeros que actúan como autobuses, y que circulan por el río Elba, desde la Elbphilarmonie (nº 72) siguiendo el curso del río hacia el norte y viceversa.

Estos barcos pueden cogerse con un billete de metro normal. La línea 62 es la más transitada, y hace algunas paradas destacables. Desde Landungsbrücken se dirige río abajo parando en el Fischmarkt (del que os hablaremos posteriormente) y en el Dockland, otro edificio del iraní Hadi Teherani. Se trata de una estructura de seis pisos de vidrio y acero, con una sección transversal distintiva que le da un aspecto de paralelogramo. Por la noche se ilumina y se puede subir hasta lo alto y tener una vista sin igual del puerto, a un lado, y del barrio de Altona, al otro.

Edificio Dockland

La siguiente parada y última destacada del barco-autobús es Neumühlen. Allí se encuentra la playa de Hamburgo, alargada y desde la que se pueden ver las instalaciones del puerto en la otra orilla. Encontraremos varios chiringuitos de playa a buenos precios y un barrio de casas ajardinadas. La gente no se baña normalmente, ya que no suele hacer buen tiempo como para ello salvo en días muy puntuales de verano.

El barco es una de las atracciones más recomendables de Hamburgo y si, además, lo cogéis de noche, disfrutaréis de unas preciosas vistas desde la playa y el propio barco del gigantesco puerto iluminado y toda la costa de Hamburgo. Realmente bonito. Si os pasáis de parada en la playa, no hay problema pues el barco 62 da la vuelta después y vuelve a Landungsbrücken. De hecho es también buena opción ya que puedes ver todo el puerto sin necesidad de bajarte del barco.

Desde Landungsbrücken salen también otros barcos que llevan pasajeros a la otra orilla del río, donde se hayan los teatros de musicales de la ciudad. Hamburgo tiene una gran cultura musical ya que varios compositores clásicos como Felix Mendelssohn (1809-1847) o Johannes Brahms (1833-1897) nacieron aquí. Tiene muchos teatros privados y algunos de los musicales más conocidos que puedes disfrutar actualmente son “Der König der Löwen” (el Rey León), “Die Eiskönigin” (Frozen), “Hamilton” o “Harry Potter”. De hecho, Hamburgo es la tercera ciudad del mundo con más musicales, detrás de Nueva York y Londres.

Fischmarkt

Junto a Landungsbrücken se encuentra otra parada obligatoria en nuestra estancia en Hamburgo: Fischmarkt. Este mercado de pescado es casi lo más característico de Hamburgo y es muy peculiar pues tiene lugar únicamente los domingos por la mañana. En él podrás deleitarte con los bocadillos de pescado; es lo típico, así que anímate a probarlos aunque no sea lo que más te apetezca un domingo para desayunar 🐟. Podrás comprar pescado fresco, fruta, dulces, plantas. Las subastas de cestas de fruta o chocolatinas tienen su gracia. Aunque lo mejor sin duda es que dentro del propio edificio del Fischmarkt, llamado Fischauktionshalle, hay conciertos de música rock clásico en directo que podrás ver mientras te tomas una cerveza o un plato de pescado –también hay café y bollería para los que quieran un desayuno más clásico–.

Edificio del Fischmarkt por dentro

Todo ello, los domingos desde las 7 a las 9:30 en invierno (noviembre a marzo) y de 5 a 9:30 en verano (abril a octubre), aunque suele durar hasta las 10 aproximadamente. Lo mejor es que si vas a ultimísima hora podrás hacerte con gangas de cosas que no hayan conseguido vender. Por ejemplo, nos hemos ido alguna vez con cajas de 5 kg de fresas o de uvas por tan solo uno o dos euros. Para llegar, lo normal es bajarse en Landungsbrücken e ir caminando dejando el Elba a vuestra izquierda.

Lo típico que hace la gente es salir por Reeperbahn el sábado por la noche y a última hora ir al Fischmarkt a disfrutar de la música en directo tomándote una última cerveza. Por tanto, el Fischmarkt es el lugar de encuentro de gente que haya salido de fiesta y de familias que se levantan los domingos muy temprano para disfrutar del mercadillo. El Fischmarkt es, sin duda, una experiencia única.

Edificio del Fischmarkt por fuera visto desde el barco-autobús 

Más alternativas en Hamburgo: parques, iglesias y museos

A continuación, hablaremos un poco de los parques, iglesias, museos, restaurantes y eventos que podéis ver en la ciudad.

PARQUES

Un pequeño punto negativo de Hamburgo es que llueve con frecuencia, no de forma torrencial sino más ligera y continuadamente, casi más en verano que en invierno. Sin embargo, la parte positiva de esto es que gracias a esta constante lluvia goza de gran vegetación. En 2011, de hecho, fue elegida Capital Verde Europea (European Green Capital Award). Así pues debes dar un paseo por el parque “Planten un Blomen”, ubicado en St. Pauli y al que se puede acceder desde las estaciones de metro del propio St. Pauli (U3), Messehallen (U2) o Dammtor (S-Bahn). En él podrás ver pequeños lagos, parques infantiles, jardines diversos (el más famoso es el jardín japonés "Japanische Garten"), un minigolf, etc. Además, durante las noches de verano, se puede disfrutar de un espectáculo de luces y agua (Wasserlichtspiele) en el interior del parque. La entrada es gratis, por supuesto. Horario (del espectáculo): todos los días de mayo a agosto a las 22:00 y, en septiembre, a las 21:00; dura media hora.

Japanische Garten dentro del parque Planten un Blomen

Uno de los parque más grandes de Hamburgo es el Stadtpark, situado al norte del lago Alster. Es un lugar típico para pasear y, sobre todo, hacer barbacoas: uno de los pasatiempos favoritos de los hamburgueses en verano. De hecho, puedes comprar una "barbacoa de un solo uso" por 3€ en la mayoría de supermercados. Un buen plan para hacer en fin de semana. Las estaciones de metro más cercanas al parque son: Borgweg (U3), Saarlandstrasse (U3) y Alte Wöhr (S1).

También puedes visitar el cementerio-parque de Ohlsdorf (el más grande de Europa), en el que está enterrado el ilustre físico alemán Heinrich Hertz, el cual conoceréis porque la unidad de medida de la frecuencia, el hercio (Hertz), lleva su apellido en su honor. También hay varios monumentos y una extensa superficie del parque dedicada a las víctimas de las dos guerras mundiales.

IGLESIAS

Como habíamos dicho antes, hay 5 iglesias importantes en la ciudad. Aparte de la de St. Michaelis, se encuentran:

La iglesia de St. Katharinen. Su órgano fue el más importante de Hamburgo en su día, y fue tocado nada más y nada menos que por Johann Sebastian Bach.

Las ruinas de la iglesia de St. Nikolai (Ruine der Hauptkirche St. Nikolai). Fue el primer edificio en arder en el incendio de 1842. Sin embargo, tras ser nuevamente destruida en un ataque aéreo en 1943 durante la Segunda Guerra Mundial, la iglesia ya no se reconstruyó y sirve actualmente como monumento conmemorativo, donde se puede visitar un museo sobre la Segunda Guerra Mundial y la historia de la iglesia; muy interesante. La entrada al museo también incluye la subida a la torre por un precio de 6€ (5€ estudiantes) aunque, en nuestra opinión, no merece la pena porque en la parte alta la estructura de la torre no permite obtener una buena vista panorámica. Merece mucho más la pena subir a St. Michaelis o Sankt Petri. Hasta hace poco se encontraba bajo un proceso de manutención y conservación y la torre estaba rodeada por completo por andamios y estructuras de sujeción, tal y como podéis ver en esta foto. Las obras terminaron en 2017 y hoy en día se puede ver tal y como es. Aunque solo quedó en pie la torre y algunas secciones de las paredes, sí se pueden ver los adoquines que delimitan la estructura del resto de la iglesia, así nos podemos hacer una idea de qué forma tenía hace unos siglos. Como curiosidad, fue el edificio más alto del mundo de 1874 a 1876, con una altura de 147,3 metros.

La iglesia de Sankt Petri (Sankt-Petri-Kirche). Ubicada junto al Rathaus, se puede subir a la torre por 5€ (de 11 a 16:30 diariamente) y tener unas vistas fabulosas del Alster como la que os mostramos a continuación y del ayuntamiento (mostrada al principio del artículo). Para subir a la parte más alta, eso sí, nos esperan unas largas escaleras aunque al final hay sillas donde sentarse para admirar las vistas. Tras volver a abajo, una agradable señora nos ofrecerá un más que merecido vaso de agua. La iglesia, de estilo gótico, fue uno de los edificios arrasados por el fuego de 1842. La posterior reconstrucción se terminó en 1878. Horarios de la iglesia (distintos de los de la torre): L-V: 10-18:30; Sábados: 10-17; Domingos: 9-20.

Vistas del Alster desde la torre de la iglesia de Sankt Petri

La iglesia de Sankt Jacobi. Esta iglesia de estilo gótico es la menos destacada de las cinco. Data de 1255 y se ubica en la calle Mönckebergstraße, por lo que nos pilla de paso y no perderemos tiempo en echarle un vistazo.

MUSEOS

El museo más destacado y famoso de la ciudad es el Miniatur Wunderland. Es la atracción turística más visitada de todo Hamburgo. En él encontraremos la maqueta ferroviaria más grande del mundo. Se trata de un modelo animado a escala de diversas ciudades de Alemania, así como de Suiza, Escandinavia, Estados Unidos, de Italia y de Brasil. Además, continuamente se construyen nuevas, por lo que aunque hayas estado una vez, no hay problema en repetir. La exposición también incluye un aeropuerto en miniatura con aviones que despegan y aterrizan. Cada 15 minutos, las luces se van apagando y se hace "de noche" en las ciudades del museo. La entrada cuesta 20€ para los adultos, aunque hay algunos descuentos en función de la hora y de la persona como podéis ver en su página. Se tarda unas 2-3 horas en visitarlo entero. Es muy recomendable. Eso sí, hay que reservar las entradas con antelación porque se agotan enseguida. Los horarios los tenéis aquí, desde donde además podéis comprar los tickets, y los precios completos aquí.

Una de las maquetas del museo Miniatur Wunderland

Otros museos importantes son:

• Kunsthalle: museo más importante de arte de Hamburgo. Alberga obras de varios de los pintores más célebres de la historia. Un cuadro de los más visitados es "Der Wanderer über dem Nebelmeer" (El caminante sobre el mar de nubes, 1818), de Caspar David Friedrich. Por el nombre quizás no lo conozcáis, pero al verlo seguro que os suena. Horarios y precios.

• El Museo Marítimo (Internationales Maritimes Museum Hamburg): museo de 9 plantas dedicadas a la historia de la navegación, con múltiples maquetas de barcos y material marítimo. Horarios y precios.

• El Museo-barco Rickmers Rickmers. Histórico barco, actualmente convertido en museo. Se encuentra en Landungsbrücken. (Horario: de 10 a 18h. Precio 5€, 4€ para estudiantes).

• El Museo de Historia de Hamburgo (Historische Museen Hamburg). 

En Hamburgo, como en muchas otras ciudades, hay un evento anual llamado la Noche de los Museos (Lange Nacht der Museen), en la cual puedes pagar 17€ y visitar casi todos los museos de la ciudad (el Miniatur Wunderland no, por ejemplo) desde las 18h del sábado hasta las 2 de la mañana el domingo. Aunque puedes continuar el domingo hasta las 18h también. Suele tener lugar a mediados de abril.

¿Dónde comer en Hamburgo?

En el casco antiguo (Hamburg Altstadt):

• Gröninger Braukeller. Restaurante de más categoría. Es de comida alemana y fabrica su propia cerveza casera en el mismo establecimiento. Es un buen sitio para ir en grupo ya que lo más típico son sus platos combinados de distintas carnes alemanas que sirven a partir de 4 personas.

• Hofbräu München. Perteneciente a una conocida cadena de restaurantes del sur de Alemania, en él podéis probar su delicioso codillo de cerdo (en alemán, Haxe) y el célebre Apfelstrudel de postre. A no ser que vayáis con mucha hambre, con un codillo para cada dos es suficiente. La decoración del restaurante es realmente encantadora, típica de Baviera y casi siempre con un gran ambiente. Se encuentra en la parada Rathaus (U3), tras la iglesia de Sankt Petri. Otra cadena de restaurantes bávaros de este estilo es Franziskaner, cerca de la calle Colonnaden, en Jungfernstieg.

Cerca de Hauptbahnhof (St. George):

• Frau Möller. Típico restaurante de comida alemana, el mejor en cuanto a calidad/precio. Prueba su típico Schnitzel mit Bratkartoffeln (escalope con patatas al horno) y su Apfelstrudel mit Vanillesauce (pastel de manzana con salsa de vainilla). Está en el barrio gay de Hamburgo (St. George), concretamente en la calle Lange Reihe 96, cerca de la estación central (Hauptbahnhof). En esta misma calle encontrareis numerosos restaurantes y bares con un buen ambiente.

En Sternschanze:

• Oma's Apotheke. Las hamburguesas y los Schnitzels son sus platos más pedidos, aunque sirven de todo, incluidos brunch, también muy recomendables. Los platos son grandes y a buen precio. Lo malo es que no se puede reservar en fines de semana.

• Pamukkale. Un restaurante turco recientemente modernizado donde toda la comida está exquisita. Es un pelín caro pero merece la pena.

En Landungsbrücken:

• Luigi's. Ubicada en el barrio portugués, esta pizzería puede presumir de tener las pizzas más grandes de la ciudad. Si vais en pareja, ¡pedid que os la hagan con forma de corazón 💗! De postre, no dudéis en pedir las fresas con mascarpone (Frische Erdbeere mit Mascarpone), deliciosas.

• Blockbräu. Situado en el propio edificio de Landungsbrücken. Es una cervecería tradicional alemana muy acogedora con platos nacionales. El sitio es grande así que es posible que encontréis sitio aunque seáis muchos.

• Das Feuerschiff. Uno de los sitios más especiales que hemos descubierto en Hamburgo. Se trata de un antiguo buque-faro, construido en los años 50 y con un característico color rojo que alberga un restaurante, un bar e incluso un pequeño hotel en su interior. Está atracado en el puerto de Hamburgo, frente a la parada de metro Baumwall (U3). En la sala de máquinas existe ahora un bar donde cada lunes por la tarde, de 20.00 a 00.00 aproximadamente, toca un grupo de jazz/blues, ¡y son buenísimos! Así que si estáis un lunes en Hamburgo, no desaprovechéis esta oportunidad y disfrutad del Blue Monday, muy recomendable.

En St. Pauli:

• The Bird. Aunque, cómo no, hay muchas hamburgueserías en Hamburgo, esta fue una de las que más nos gustó a nosotros. Se encuentra en St. Pauli y es de la misma cadena que el famoso The Bird de Berlín.

• Si, por el contrario, sois fans de las hamburguesas de la cadena Five Guys, justo en la salida del metro St. Pauli podéis encontrar uno.

Eventos en Hamburgo

Hambuerger Dom. Se trata de una gran feria que tiene lugar en St. Pauli tres veces al año, y que dura un mes en cada ocasión.

• Frühlingsdom (en primavera, de mediados de marzo a mediados de abril)
• Sommerdom (en verano, de finales de julio a finales de agosto)
• Winterdom (en invierno, de principios de noviembre a principios de diciembre)

Es todo un acontecimiento local. Podrás disfrutar de puestos de comida tradicional alemana, puestos de helados, bebidas y muchas atracciones. ¡Tenéis que probar obligatoriamente los Schmalzküchen!

Hamburger Dom de noche

Hafengeburtstag. La mayor festividad de Hamburgo es, nada más y nada menos que el cumpleaños de su puerto. Cada año a principios de mayo, cerca de un millón de personas se acercan a la ciudad, que celebra este evento con atracciones, puestos de comida y, como no podía ser de otra manera, con un inmenso desfile de barcos. El pasado mayo de 2024 se celebró el cumpleaños número 835 del puerto de Hamburgo. Se trata de la mayor fiesta portuaria del mundo.

Hafengeburtstag en el puerto de Hamburgo

Weihnachtsmarkt. La navidad es una época del año muy especial en Alemania y, por ello, se vuelcan con decoraciones y numerosos mercadillos. A continuación vamos a contar los principales mercadillos que se pueden visitar en Hamburgo, entre finales de noviembre y finales de diciembre.

• Winterhaus Weihnachtsmarkt. Este mercadillo se encuentra en una plaza que hay en la calle Mönckebergstraße, la que va desde Hauptbahnhof hasta el ayuntamiento. Es pequeño y bonito.
• Weihnachtsmarkt St. Petri. Otro de las mismas dimensiones lo podéis ver a la altura de la iglesia Sankt Petri, a mano izquierda según bajáis por Mönckebergstraße, prácticamente al llegar al ayuntamiento.
• Weihnachtsmarkt auf dem Rathausmarkt. Es el principal y se ubica en la plaza frente al ayuntamiento, junto a un enorme árbol de navidad iluminado. Tocan villancicos y hay veces que por los raíles que montan por encima de los puestos, circula un Papá Noel en trineo.
• Weißerzauber. Este está situado en Jungfernstieg, junto al lago Alster. Este no tiene aspecto de mercadillo típico alemán con puestos de madera sino que venden cosas de artesanía, joyería, además de otros platos variados no necesariamente navideños.
• Santa Pauli Weihnachtsmarkt. Por último, el más especial. Este tiene lugar en Reeperbahn y no se trata de un mercadillo tradicional, sino que además de los clásicos puestos de comida y bebida, los hay también de temática erótica. Además, en la carpa que hay en uno de sus extremos (“Strip-zelt”) hay striptease diarios por la tarde noche cada hora de unos 15 minutos de duración, tanto de hombres (“Menstrip”) como de mujeres (“Striptease”). Que nadie se escandalice, estos son en tono de humor, la carpa está siempre llena de gente y se pueden pedir cervezas, vino caliente, etc. y así estar refugiados del frío mientras pasamos un rato divertido. Dejando a un lado este tema, este mercadillo alberga varios conciertos en algunos de sus escenarios y para cenar os recomendamos probar el llamado “Flammlachs”, un salmón que hacen al fuego que está riquísimo, si veis el puesto veréis como no os podéis resistir.

Excursiones desde Hamburgo

Hamburgo tiene tanta actividad y cosas que hacer que lo suyo es dedicarle 3 ó 4 días. En tal caso, aquí os recomendamos algunas cosas más que completarán un viaje perfecto a la ciudad.

Visita a Blankenese. Este es un barrio a las afueras de Hamburgo, al que se puede llegar con el S1 (Parada Blankenese). Suele gustar mucho, pues está justo a las orillas del Elba y destaca por sus calles estrechas llenas de escaleras que acaban en playa.

Blankenese

Barrio de Altona. Situado en la zona oeste de Hamburgo, este barrio de aspecto señorial perteneció durante siglos al reino de Dinamarca (s.XVII - s.XIX), después de lo cual se convirtió en una ciudad independiente hasta principios del siglo XX, cuando se anexionó a Hamburgo. Es un barrio tranquilo, lleno de tiendas y comercios, con un gran centro comercial. La parte sur da al río Elba.

Memorial del Campo de Concentración de Neuengamme (KZ-Gedenkstätte Neuengamme). No es uno de los campos más famosos de la historia ni de Alemania, pero este campo de trabajo permite hacerte una idea de las condiciones sufridas por judíos y demás esclavos del régimen nazi. Visitar un campo de concentración en Alemania es, en nuestra opinión, algo obligado. No es agradable, pero sí recomendable al menos una vez en la vida ya que nos permite entender bien todo lo sucedido y, de esta manera, poder aprender del pasado para que no vuelva a suceder. Este campo de trabajo en concreto, estuvo en uso desde 1938 hasta 1945, periodo en el cual hubo cerca de 56,000 víctimas mortales. En él, encontraremos varios documentos, archivos, objetos personales y edificios varios. También hay memoriales a las víctimas. El campo es gratis, si bien es recomendable pagar un guía que nos ponga en contexto y nos explique el funcionamiento del campo.

Visita a Stade. Por último, si dispones de tiempo suficiente, puedes ir a Stade, un pequeño pueblo al que se puede llegar en poco menos de una hora en S3. Es agradable de pasear y tiene casas de entramado típicas.

Calle principal de Stade

Bremen es la típica excursión de un día desde aquí ya que el trayecto tan solo dura 1 hora y media. El lugar de partida es la Estación de Autobuses (Zentral Omibus-Bahnhof –ZOB–, en alemán), a continuación de la Estación Central de Trenes (Hauptbahnhof). Los billetes los podéis comprar en la página web de Flixbus o en las oficinas que hay en el ZOB.

Si no queréis estar atados a horarios fijos o sois varios personas, es mejor ir en tren comprando el Niedersachsen-ticket que te permite viajar durante un día en trenes regionales por todo el estado federado de Niedersachsen, además de por otras ciudades cercanas que no pertenecen a este, como Hamburgo o Bremen. El precio varía en función del número de pasajeros, siendo 27€ para uno, 34€ para dos, y 6€ más por cada viajero que se añada hasta un máximo de 5 en total. Se puede comprar por internet o en las estaciones centrales de trenes.Para ver horarios y trenes que entran dentro de este billete, hay que meterse en la página web de la Deutsche Bahn poner origen y destino (Hamburg Hbf, Bremen Hbf, etc.) y marcar la opción "Solo transporte de cercanías", así nos aseguramos de que los horarios y trenes que veamos sean solo los regionales, es decir, los que entran dentro del Niedersachsen-Ticket. Hay que poner el día y la hora y así veremos los que hay disponibles. Aquí no se compran, pero sí ver, dándole a "Mostrar más detalles" debajo de un trayecto, a qué hora sale del origen, desde qué andén y a qué hora llega al destino. Conviene también fijarse en la columna "Productos", que es el tipo de tren para corroborar el día del viaje que estamos en el andén y tren correctos. También es recomendable mirar la página el día anterior y el propio día del viaje ya que a veces cambian el andén, aunque no el horario. 

Si ya te conoces todo lo anterior, también puedes visitar pequeñas ciudades cercanas como Lüneburg, Lübeck o Schwerin.

Curiosidades

⇾ Aunque el Sankt Pauli tiene mucha afición en Hamburgo, el equipo grande de la ciudad es el Hamburger SV (HSV), único equipo que nunca había bajado a la segunda división alemana hasta el pasado 2018 😞.

⇾ La cerveza local es la Astra, muy popular en Hamburgo. Su símbolo es un ancla en un corazón. Otra cerveza muy famosa de aquí es la Ratsherrn. ¡Debéis probarlas! Por otro lado, las clásicas Radler del sur de Alemania o de España, se conocen aquí en el norte como Alsterwasser o simplemente Alster.

⇾ Hamburgo forma parte también de la llamada Liga Hanseática, una organización de comunidades con mutuo apoyo defensivo y comercial en el norte de Alemania fundada en Lübeck en 1158. Esta federación no solo estaba formada por ciudades alemanas, sino que ciudades cercanas al mar Báltico también tomaron parte: ciudades de Polonia, Estonia, Letonia, Lituania, Rusia, Suecia, Noruega, Países Bajos, entre otros. Es por ello por lo que también se la conoce como ciudad libre y hanseática de Hamburgo (Freie und Hansestadt Hamburg). De hecho, como curiosidad, las matrículas de los coches llevan una H delante (de Hanseática): de Bremen, HB; de Hamburgo, HH; de Rostock, HR; etc.

⇾ Si queréis probar el dulce típico hamburgués, ese es el franzbrötchen, una especie de croissant plano con canela.

⇾ Como curiosidad, el saludo típico de Hamburgo es Moin Moin Lo veréis y escucharéis por muchos sitios durante vuestra estancia, seguro.