Dubrovnik

Dubrovnik es una ciudad costera situada en la región de Dalmacia, en el sur de la República de Croacia. Cuenta con aproximadamente 43.000 habitantes y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1979.

Históricamente, Dalmacia fue una provincia del Imperio Romano y, a lo largo de los siglos, fue ocupada por diversos pueblos. Hoy en día, Dalmacia no es una región administrativa oficial, sino una región histórica con un rico patrimonio cultural. Abarca la costa croata y sus principales ciudades, como Split, Dubrovnik, Zadar o Šibenik, así como sus islas. Durante parte de su historia, también incluyó ciudades actualmente fuera de Croacia, como Kotor (Montenegro) y Mostar (Bosnia). Para muchos, Dubrovnik es la ciudad más bella de la costa dálmata, ganándose el sobrenombre de «la perla del Adriático».

Entre 1358, cuando los venecianos se retiraron, y 1808, con la llegada de Napoleón, Dubrovnik formó parte de la República de Ragusa, una ciudad-estado marítima independiente que comprendía Dubrovnik y sus alrededores. Pese a un entorno hostil —con los venecianos en Dalmacia por un lado y el Imperio Otomano por el otro—, gracias a una hábil diplomacia y a sus enormes murallas, ningún ejército logró conquistar la ciudad por la fuerza. Solo cayó ante Napoleón, y lo hizo sin que se produjera un asalto a las murallas.

Actualmente, dentro del recinto amurallado viven de manera permanente unas 400 familias; el resto de los residentes trabajan en turismo y hostelería. Dubrovnik es una ciudad marcada por el turismo, especialmente en verano, cuando pueden llegar hasta tres cruceros al día. En general, Croacia recibe cerca de 17 millones de turistas al año. El casco antiguo de Dubrovnik tiene una capacidad recomendada de unas 5.000 personas, aunque en temporada alta pueden concentrarse hasta 15.000 visitantes a la vez. Para reducir la presión turística, desde 2024 se ha implementado una regulación de cruceros que limita tanto el número de barcos que pueden atracar cada día como la cantidad de pasajeros, contribuyendo a proteger el casco histórico y mejorar la experiencia de los visitantes.

Para quienes planeen visitar varios monumentos, una opción recomendable es la Dubrovnik City Card (o Dubrovnik Pass), que incluye transporte público ilimitado y acceso a los principales puntos turísticos. Existen modalidades de 24 horas (1 día), 72 horas (3 días) y 7 días, y solo con subir a las murallas suele compensar la compra del pase de un día. En su página web tenéis los precios.

La moneda oficial de Croacia es el euro, adoptado en 2023 en sustitución de la antigua kuna.

¿Cómo llegar al centro de Dubrovnik?

Si llegáis en crucero, la manera más práctica de llegar al centro es tomando los buses 1A o 1B, que conectan el puerto de Gruž con la ciudad vieja, concretamente con la Puerta de Pile. La estación de autobuses también se encuentra en esta misma zona. El billete cuesta 2 € si se compra directamente en el bus, o 1,5 € si se adquiere en los quioscos Tisak.

Otra opción muy utilizada es el taxi, que tiene un precio fijo de 13 € desde el puerto hasta la Puerta de Pile, y el mismo precio para el regreso. También se puede usar Uber, con tarifas similares o ligeramente más económicas.

Si llegáis desde el aeropuerto de Dubrovnik, el bus también llega a Gruž y hace una parada en la Puerta de Pile de la ciudad vieja, lo que puede resultar más cómodo para quienes prefieran bajarse directamente cerca del casco histórico.

¿Qué ver en Dubrovnik?

El principal atractivo turístico de Dubrovnik es su ciudad vieja o casco histórico, que se concentra casi en su totalidad dentro de un recinto amurallado, situado al pie de una montaña, por lo que subir y bajar escaleras será una constante durante la visita. Al hablar de Dubrovnik —y de Croacia en general— no se puede hablar de una sola época histórica. Aquí conviven distintos estilos, aunque en las calles más antiguas predominan la arquitectura renacentista y barroca, con claras influencias italianas, fruto de su intensa relación comercial y cultural con el Mediterráneo.

Durante la Guerra de Independencia de Croacia (1991-1995), que enfrentó a las fuerzas croatas contra el Ejército Popular Yugoslavo tras la declaración de independencia del país, aproximadamente el 56 % de los edificios del centro histórico de Dubrovnik resultaron parcialmente destruidos. La ciudad, protegida por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad, recibió apoyo de este organismo en la coordinación de su restauración. Este conflicto, que formó parte de la más amplia Guerra de los Balcanes (1991-2001) en el contexto de la disolución de Yugoslavia, dejó un saldo devastador de unos 20.000 muertos y más de 500.000 desplazados.

Al interior de la ciudad vieja se puede acceder por varios puentos, aunque lo más recomendable es entrar por alguna de sus dos puertas principales. La Puerta de Pile (Pile Gate / Vrata od Pila) es la más utilizada y un punto de encuentro habitual, coronada por la estatua de San Blas, patrón de la ciudad, que sostiene un mapa de Dubrovnik. Desde esta zona se obtienen además magníficas vistas de las murallas y del Fuerte de San Lorenzo (Tvrđava Lovrjenac), y los aficionados a Juego de Tronos la reconocerán como uno de los escenarios de Desembarco del Rey. La otra entrada es la Puerta de Ploče (Ploče Gate / Vrata od Ploča), situada en el extremo opuesto del casco antiguo.

Los autobuses y coches no pueden pasar más allá de estas puertas, lo que convierte a la ciudad vieja en un espacio completamente peatonal. Pasear por las calles de la ciudad vieja es completamente gratuito, pero recorrer las murallas y sus torres tiene un coste de aproximadamente 40 € para adultos y 15 € para niños de 7 a 18 años. Como podéis comprobar, Dubrovnik es un destino relativamente caro. Las murallas rodean toda la ciudad vieja, con una longitud de casi 2 km y tramos que alcanzan hasta 25 metros de altura, y su recorrido suele durar alrededor de una hora y media a dos horas, teniendo en cuenta los desniveles, las escaleras y las paradas para hacer fotos. Desde las murallas, los tejados naranjas del casco antiguo son todo un espectáculo. Los más brillantes son los recién reconstruidos tras la guerra, mientras que los tonos más apagados muestran los tejados originales, creando un curioso contraste entre historia y restauración.

La subida principal a las murallas se encuentra al pasar por la Puerta de Pile, a mano derecha. El horario de visita es de 8:00 a 19:30 durante el verano, y hasta las 15:00 en invierno.

 

Puerta de Pile

Principales monumentos de Dubrovnik

Calle Stradun: es la calle más importante de Dubrovnik, conocida por su suelo resbaladizo, sobre todo cuando llueve, y por albergar varios monumentos destacados. Entre ellos se encuentra la Fuente de Onofrio, uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad, de la cual se puede beber agua fresca en alguno de sus 16 grifos. También podéis visitar el Monasterio Franciscano (Franjevački samostan i crkva), construido en el siglo XIV. Su claustro y la farmacia medieval —una de las más antiguas de Europa aún en funcionamiento, fundada en 1317 por monjes franciscanos— se pueden recorrer por 8 €, o disfrutarlo si contáis con el Dubrovnik Pass.

Como curiosidad, a pocos metros de la entrada del monasterio hay una pequeña muesca de piedra con un relieve de una cara. Según la leyenda, si logras mantener el equilibrio sobre ella (sin apoyarte en la pared) y te quitas la camiseta, tendrás suerte durante todo el año. Por eso, no resulta extraño ver a jóvenes tomar carrerilla para saltar sobre el relieve e intentar no caerse.

Calle Stradun

La calle Stradun conecta la Puerta de Pile con la Plaza de la Luža, atravesando casi toda la ciudad vieja. A lo largo de esta calle se encuentran numerosas tiendas de souvenirs y terrazas, lo que la convierte en el eje comercial y social de Dubrovnik.

Plaza de la Luža: situada al final de la calle Stradun, es una de las plazas más importantes de la ciudad y escenario del Festival de Verano de Dubrovnik. En ella se encuentran tres monumentos principales:

• La Torre de la Campana (Bell Tower): de 31 metros de altura, su campana suena cada hora, por lo que también se la conoce como Torre del Reloj. Es uno de los lugares más fotografiados de la ciudad.
• El Palacio de Sponza (Palača Sponza): alberga toda la documentación histórica de la República de Ragusa y de la ciudad de Dubrovnik. Afortunadamente, este edificio fue uno de los pocos que apenas sufrió daños durante el terrible terremoto de 1667. La entrada cuesta 5 € (no incluida en el Dubrovnik Pass) y el horario de visita en verano es de lunes a viernes de 8:00 a 15:00, y los sábados y domingos de 8:00 a 13:00.
• La Iglesia de San Blas (Crkva sv. Vlaha): patrón de la ciudad, fue construida en 1715 sobre la antigua iglesia destruida por un incendio en 1706 y que sobrevivió parcialmente al terremoto. La iglesia, de estilo barroco, fue diseñada por el arquitecto veneciano Marino Gropelli.

Además, en la Plaza de la Luža se encuentra una de las muchas estatuas de Rolando repartidas por el mundo, en honor al histórico comandante al servicio de Carlomagno.

Iglesia de San Blas en la plaza de la Luža

Continuando nuestro recorrido, dejando la iglesia de San Blas a la derecha, a la izquierda encontraremos el Palacio del Rector (Knežev dvor). Este palacio fue la sede del Rector de la República de Ragusa —el jefe de gobierno de la antigua ciudad-estado— desde el siglo XV hasta 1808.

Desde 1872 hasta la actualidad, el edificio alberga el Museo de Historia de Dubrovnik, donde se puede conocer la evolución de la ciudad y su legado histórico. Es importante señalar que el aspecto actual del palacio no es el original, ya que a lo largo de los siglos ha sufrido incendios, explosiones e incluso el terremoto de 1667. Por ello, en sus paredes y salas se observan distintos estilos arquitectónicos, resultado de las sucesivas reconstrucciones y ampliaciones.

La entrada al museo cuesta 15 € para adultos y 8 € para estudiantes. El horario de visita es de 9:00 a 18:00 en verano y de 9:00 a 16:00 en invierno, cerrando los miércoles.

El Palacio del Rector a la derecha con la Torre de la campana al fondo

En la misma calle también podemos encontrar una estatua de Marin Držić, uno de los escritores croatas más célebres del siglo XVI.

Al final de la calle se encuentra la Catedral de la Asunción (Katedrala Velike Gospe), cuya entrada es gratuita. La catedral católica que veis hoy tiene una historia fascinante: sus orígenes se remontan a los siglos VI-VII, cuando se construyó en estilo bizantino. Más tarde, entre los siglos XII y XIV, fue remodelada siguiendo el estilo románico, y tras el devastador terremoto de 1667, la restauración le dio el toque barroco que podemos admirar actualmente. Cabe recordar que el catolicismo es la religión principal en Croacia, y aproximadamente el 86% de la población se identifica con esta fe.

Para los amantes de los miradores y de las vistas panorámicas, se recomienda subir al Monte Srd, que alcanza los 412 metros de altura. Hay dos formas de ascender: en teleférico, cuyo precio es de 27 € ida y vuelta o 14 € solo ida (los niños de 4 a 12 años pagan la mitad y los menores de 4 años suben gratis), o caminando por un sendero en zigzag, que es gratuito, más saludable y agradable. Es cierto que la subida a pie lleva aproximadamente una hora. Desde la cima se puede contemplar toda la ciudad, especialmente espectacular al atardecer. El acceso al sendero se encuentra detrás de la carretera de la calle Jadranska Cesta, al norte.

En el contexto de la Guerra de Croacia (1991-1995), desde este monte las tropas serbomontenegrinas del Ejército Popular Yugoslavo lanzaron varias bombas sobre Dubrovnik durante los ataques de 1991, causando importantes daños en la ciudad.

Casco antiguo de Dubrovnik visto desde el Monte Srd

Más alternativas en Dubrovnik

⮚Playa de Dubrovnik: Muy cerca del centro de la ciudad se encuentra la playa Banje, una pequeña playa de arena que suele llenarse rápidamente de turistas, por lo que conviene llegar temprano para asegurarse un sitio. Considera un logro poder colocar tu toalla en alguno de sus rincones. La playa cuenta con un chiringuito que pone música moderna a alto volumen y ofrece unas vistas impresionantes de la puerta de acceso al casco antiguo de Dubrovnik.

Playa Banje Beach

⮚Fortaleza de San Lorenzo (Tvrđava Lovrjenac): Esta fortaleza independiente se encuentra fuera del casco amurallado de Dubrovnik y formaba parte del sistema defensivo de la antigua República de Ragusa. Está situada justo frente a la Puerta de Pile, sobre un acantilado de 37 metros de altura, y su entrada está incluida en el ticket de acceso a las murallas. Sobre la puerta principal se puede leer la inscripción: “La libertad no se vende ni por todo el oro del mundo” (Non bene pro toto libertas venditur auro), un lema que refleja el espíritu de los habitantes del siglo XI, quienes construyeron la fortaleza para impedir que los venecianos tomaran el control de la ciudad.

⮚Tour Juego de Tronos: Gracias a su aspecto medieval, Dubrovnik fue elegida para representar Desembarco del Rey en la serie Juego de Tronos, y hoy la ciudad ofrece tours guiados por los principales escenarios de la serie, con imágenes de los episodios y tiendas de souvenirs. Incluso hay un Trono de Hierro en el que, si compras algo, puedes tomarte una foto. Para los europeos puede no ser tan sorprendente, dado que hay muchas ciudades medievales, pero para los estadounidenses, habituales de estos tours, es toda una revelación, ya que muchos creían que todo era un decorado artificial. Uno de los lugares más destacados es la Escalinata de los Jesuitas (Jesuit Stairs), junto a la Iglesia de San Ignacio (Crkva sv. Ignacija), donde se filmó la famosa escena del “Paseo de la Vergüenza” (“Walk of Shame”) de Cersei Lannister. Parece que al obispo de Dubrovnik no le hizo mucha gracia que una actriz de Hollywood bajara desnuda por aquí, sobre todo porque la escalera está justo frente a la Iglesia de San Ignacio de los Jesuitas.

⮚Ir a la isla de Lokrum: Frente a Dubrovnik se encuentra una isla muy especial: la llamada isla maldita de Lokrum. Está a tan solo 15 minutos en barco desde la ciudad, con ferris que salen cada media hora. Durante siglos, la isla estuvo habitada por monjes benedictinos, quienes en el siglo XIX fueron expulsados por los franceses durante la ocupación napoleónica, cerrándose su monasterio.

Según la leyenda, antes de abandonar Lokrum, los monjes maldijeron la isla con 100 años de mala suerte para quienes quisieran pernoctar en ella. De hecho, se conocen varios casos de personas que construyeron viviendas allí y murieron trágicamente, siendo el más famoso Maximiliano de Habsburgo, quien terminó ejecutado en México. Esta historia ha hecho que actualmente no haya hoteles ni ningún tipo de alojamiento en la isla.

Hoy, Lokrum combina historia y naturaleza: el principal atractivo son las ruinas del monasterio benedictino, alrededor de las cuales se han instalado varios bares y restaurantes para descansar y comer algo. Sus aguas cristalinas la convierten en un lugar perfecto para bucear, y aunque no hay playas de arena, es posible tomar el sol sobre las rocas, disfrutando del entorno de forma tranquila. La isla es pequeña y se puede recorrer caminando en aproximadamente una hora, y durante el paseo es habitual ver pavos reales sueltos, introducidos en la isla por el archiduque Maximiliano desde las Islas Canarias. El viaje en ferry cuesta alrededor de 30 € ida y vuelta, saliendo desde el puerto del casco antiguo (Porat Dubrovnik).

Curiosidades de Dubrovnik

🌊Puerta de Ploča: Durante el día, en esta zona puedes darte un baño, mientras que por la noche, en verano, se transforma en un animado pub-discoteca al aire libre.

📸Personajes históricos: De vez en cuando encontraréis personas disfrazadas de romanos o gladiadores, con las que te puedes fotografiar a cambio de unos cuantos euros.

🚪Puertas peculiares: Todas las puertas de los negocios dentro de la ciudad amurallada tienen forma de “P”. Esto permitía, en la antigüedad, cerrar la puerta sin perder la vista de la calle gracias a una pequeña ventana.

😋Gastronomía: Dentro del recinto amurallado, los restaurantes suelen ser bastante caros, ya que viven principalmente del turismo, aunque hay algunos más económicos donde se come bien. La comida típica de Dubrovnik es pescado fresco, aunque, al tratarse de una ciudad de estilo mediterráneo —el mar Adriático es un brazo del Mediterráneo—, las pizzas también son muy comunes.

Entre los platos tradicionales de Croacia destaca el čevapčiči (en el norte del país también llamado Ćevapi), que consiste en pequeñas salchichas de carne picada de ternera. Normalmente se sirve con patatas fritas o a modo de bocadillo entre panes tostados, acompañado de trozos de cebolla cruda y de una salsa densa de pimientos típica del sureste de los Balcanes, llamada ajvar.

Excursiones desde Dubrovnik

Existen numerosas compañías que ofrecen excursiones de un día a distintos lugares cercanos, generalmente por un precio aproximado de 30 €, aunque puede variar según el destino y la empresa. Podéis optar por reservar con una de estas compañías, lo que resulta más cómodo, o organizar la excursión por tu cuenta, que casi siempre sale más económico.

Desde Dubrovnik se pueden organizar varias excursiones de un día para descubrir lugares cercanos de gran interés histórico, cultural y natural. Estas son algunas de las opciones más recomendadas:

• Kotor (Montenegro): Una ciudad medieval amurallada, declarada Patrimonio de la Humanidad, situada en la impresionante bahía de Kotor.
• Isla de Korčula: Famosa por sus playas, viñedos y su casco antiguo medieval, considerado el lugar de nacimiento de Marco Polo.
• Mostar (Bosnia-Herzegovina): Conocida por su icónico Puente Viejo sobre el río Neretva y su encantador casco histórico otomano.
• Parque nacional de Krka: Un entorno natural espectacular con cascadas, ríos y senderos, ideal para los amantes de la naturaleza y la fotografía.