Aprovechando un fin de semana de buen tiempo, hemos realizado una pequeña escapada al Tirol del Sur (Südtirol en alemán, Alto Adige en italiano), una provincia italiana situada al norte del país, en la frontera con Austria. Se trata de una región realmente especial, con encantadores pueblos entre grandes montañas donde se puede apreciar una combinación de cultura italiana y austriaca, especialmente en la arquitectura y la gastronomía.
Esta mezcla cultural se debe a que, hasta principios del siglo XX, el Tirol del Sur formaba parte del Imperio austrohúngaro, si bien antes ya habían emergido ideas nacionalistas e independentistas en la zona. Tras la Primera Guerra Mundial y la derrota de Austria, los tratados internacionales que redefinieron las fronteras de la región, el Tirol del Sur pasó a formar parte de Italia. Durante los últimos cien años, la población de habla italiana ha aumentado desde apenas un 3% hasta representar alrededor del 23-25% de los habitantes, siendo Bolzano (Bozen) la ciudad con mayor presencia italiana. La mayoría de la población habla alemán, que es el idioma más utilizado, mientras que una minoría habla ladino, especialmente en los valles dolomíticos como Val Gardena o Val Badia, cada uno con sus propias tradiciones y costumbres.
En toda la región, los letreros y señales oficiales están escritos en alemán e italiano, y en los valles ladinos también en ladino, reflejando la rica diversidad lingüística y cultural del Tirol del Sur.
Es una región un estatus especial: goza de una gran autonomía política y administrativa, con una fiscalidad especial que les permite retener más dinero en la provincia. Esta autonomía financiera ha sido objeto de debate a nivel nacional en Italia. Esto se suma a que la mayoría de la población habla alemán y se identifica culturalmente con la región tirolesa que con la italiana.
¿Cómo llegar a Tirol del Sur?
Para visitar el Tirol del Sur, llegamos desde Trento y decidimos hospedarnos en Bolzano / Bozen utilizando la ciudad como base para explorar el resto de pueblos y localidades de la región. Bolzano es la ciudad más grande de la zona, con alrededor de 100.000 habitantes, y cuenta con un hermoso casco histórico que se puede recorrer fácilmente a pie.
Para desplazarnos a otros lugares, se puede optar entre alquilar un coche o utilizar el transporte público. Nosotros elegimos esta segunda opción y no tuvimos ningún problema. La mayoría de nuestros desplazamientos los hicimos en trenes regionales o autobuses interurbanos. Si elegís el transporte público, os recomendamos adquirir la Mobilcard, una tarjeta que permite el uso de todos los medios de transporte público de la región del Südtirol, incluyendo trenes, autobuses y teleféricos, durante un número determinado de días: 1, 3 o 7. Los niños de 7 a 13 años pagan la mitad del precio de los adultos, mientras que los menores de 6 años viajan gratis. Podréis conseguir esta tarjeta en las oficinas de turismo de las distintas ciudades de la provincia.
¿Qué ver en Bolzano?
Bolzano (Bozen en alemán) es la ciudad más grande del Tirol del Sur y su capital. La manera más habitual de llegar es en autobús o tren. También cuenta con un pequeño aeropuerto al sur de la ciudad, con algunos vuelos internacionales, aunque la mayoría son nacionales. Si llegamos en autobús, como fue nuestro caso, lo más probable es que la parada se encuentre al sur del casco histórico, muy cerca de la estación de tren, justo al norte del río Isarco / Eisack.
Nada más salir de la estación, a mano izquierda comienza la calle Garibaldi, que conecta con la Plaza Verdi (Piazza Giuseppe Verdi / Verdi Platz). En esta plaza se encuentra la oficina de turismo, donde se pueden conseguir mapas y comprar las tarjetas de transporte. Desde allí, si tomamos alguna de las calles perpendiculares a Garibaldi en dirección norte (alejándonos del río), en pocos minutos llegaremos al centro del casco histórico, la Plaza Walther (Piazza Walther / Waltherplatz). Todos los inviernos, en esta plaza se celebra el famoso mercado navideño de Bolzano (Mercatino di Natale di Bolzano / Bozner Christkindlmarkt), considerado uno de los más bonitos de la región. La plaza también cuenta con varias terrazas y restaurantes y está rodeada de edificios históricos, destacando al norte el Palais Menz y el Palais Campofranco.
Al sur de la Plaza Walther se encuentra la Catedral de Bolzano, construida en el siglo XV, el edificio religioso más importante de la ciudad.
Plaza Walther con la Catedral de Bolzano
El casco histórico de Bolzano se extiende al norte de la Plaza Walther, y la mejor manera de recorrerlo es paseando tranquilamente por sus estrechas calles, admirando las fachadas coloridas de los edificios y sus características ventanas salientes.
Entre las numerosas callejuelas destaca la calle Lauben, con la que nos cruzaremos directamente al subir desde la Plaza Walther. Es una vía estrecha, con edificios de 4 o 5 plantas de arquitectura típicamente tirolesa, y con una galería abovedada en la planta baja donde se instalan tiendas y locales. La calle atraviesa la ciudad antigua de este a oeste y tiene su origen en el siglo XII, cuando funcionaba como un mercado controlado por los obispos locales.
La disposición actual de los edificios refleja su uso original: en las arcadas de la planta baja se realizaba la actividad mercantil, mientras que en las bóvedas traseras, donde hoy hay tiendas y locales, se almacenaban los productos. En las plantas superiores se encontraban las viviendas de los comerciantes, organizadas alrededor de patios centrales que permitían la entrada de luz. Los sótanos se utilizaban como bodegas para guardar los vinos de la región; eran espacios abovedados que, debido a la estrechez de los solares, a menudo se extendían dos o tres pisos de altura.
Calle Lauben
Otro lugar de interés en el centro de Bolzano es el mercado diario que se celebra en los alrededores de la Plaza de la Fruta (Piazza delle Erbe / Obstplatz), al final de la calle Lauben. Los puestos del mercado están abiertos de lunes a viernes de 7:00 a 19:00 y los sábados de 7:00 a 13:00. Por la noche, la zona también ofrece bastante ambiente, con varios bares y terrazas donde se puede disfrutar de una copa.
Mercado de la Plaza de la Fruta, a primera hora
Si os interesa la arqueología, no podéis dejar Bolzano sin visitar el Museo Arqueológico del Südtirol (Museo Archeologico dell'Alto Adige / Südtiroler Archäologiemuseum), situado detrás de la Plaza de la Fruta, antes de llegar al río Talvera. La pieza más destacada del museo es Ötzi, conocido como “el hombre del hielo”, una momia neolítica de unos 5.200 años de antigüedad, encontrada en 1991 en los Alpes de Ötztal. Su excelente estado de conservación se debe a que permaneció congelado durante milenios.
El museo se organiza en tres plantas centradas en Ötzi y los descubrimientos asociados a él. Podréis ver la momia en una cámara frigorífica y explorar los numerosos objetos y utensilios que se hallaron junto a su cuerpo, así como conocer los hallazgos científicos derivados de su estudio. Los horarios y precios del museo los encontraréis en su página web.
Excursiones desde Bolzano
Desde Bolzano, y solo si disponéis de tiempo, os recomendamos hacer dos pequeñas excursiones muy distintas.
↦ Castillo Roncolo (Castel Roncolo/Schloss Runkelstein). Se trata de una fortaleza medieval del siglo XIII, famosa por sus frescos interiores. Está situada en lo alto de una colina, lo que refuerza su carácter de fortaleza protegida.
Para llegar, lo más práctico es tomar un autobús desde la Plaza Walther, normalmente los números 12 o 14. Si no estáis seguros del número, podéis consultar en la oficina de turismo. El trayecto dura unos 20 minutos. Debéis bajar en la última parada y caminar unos 15 minutos siguiendo un sendero paralelo al río hasta la base de la colina. Desde allí, se asciende por un camino adoquinado hasta la entrada del castillo, tardando otros 15-20 minutos a paso tranquilo. Los horarios y precios actualizados se encuentran en su página web.
La visita suele durar aproximadamente tres cuartos de hora, ya que el castillo no es muy grande y las habitaciones están prácticamente vacías. Destacan especialmente los frescos de las paredes, muy coloridos y bien conservados. En la entrada hay taquillas donde dejar mochilas o chaquetas. Además, cuenta con una agradable cafetería en el patio, uno de los rincones más bonitos del recinto.
Para volver a Bolzano, solo hay que repetir el mismo recorrido y tomar el autobús en la misma parada, aunque conviene tener en cuenta que el servicio pasa cada 20-30 minutos.
Patio del Castillo Roncolo
↦ Oberbozen y pirámides de tierra (Piramidi di terra/Erdpyramiden). Esta es una excursión de medio día, ideal para disfrutar de los paisajes tiroleses y contemplar Bolzano desde las alturas.
La aventura comienza tomando el teleférico (Funivia / Seilbahn) desde Renon / Ritten en dirección a Oberbozen / Soprabolzano. La estación se llama Funivia Renon, stazione a Valle / Talstation Rittner Seilbahn Bozen-Oberbozen y encuentra cerca de la estación de tren de Bolzano, a mano derecha. El teleférico funciona durante todo el año, con salidas frecuentes (cada 4 minutos en verano y 7 en invierno) desde primera hora de las 7:00 hasta la noche (22:30 en verano y 20:00 en invierno), y el recorrido dura aproximadamente 12 minutos, subiendo casi 1.000 metros hasta la cima, donde se encuentra la pequeña localidad de Oberbozen / Soprabolzano. Durante el trayecto se pueden admirar Bolzano, los viñedos que rodean la ciudad, las montañas del valle y los Dolomitas de fondo.
Una vez arriba, podéis dar un paseo por Oberbozen, un tranquilo pueblo con hoteles y casas rurales básicamente. Después, podéis tomar el tren histórico Trenino del Renon / Rittner Bahn en dirección a Collalbo / Klobenstein. Este tranvía centenario está en funcionamiento desde 1907 y recorre unos 20 minutos hasta la última parada, ofreciendo vistas espectaculares de los paisajes y pueblos del Tirol del Sur.
Los precios de ambos billetes, tanto del teleférico (Cable-car) como del tranvía (Light Railway), están disponibles en su página web, y ambos están incluidos si contáis con la Mobilcard.
Vistas desde el teleférico
Una vez lleguéis a la parada de Collalbo / Klobenstein, podéis iniciar un paseo a pie hasta las célebres Pirámides de Tierra (Piramidi di terra / Erdpyramiden), siguiendo los carteles que indican el camino.
Estas formaciones son monumentos naturales de tierra creados por la erosión provocada por el agua de lluvia y la nieve. Tienen forma piramidal, como su nombre indica, y su altura varía entre 10 y 30 metros. Se trata de un importante atractivo turístico de la región. Desde Klobenstein, se tarda aproximadamente 25 minutos caminando por un sendero agradable y fácil de recorrer.
Antes de salir, es recomendable consultar los horarios de los tranvías de regreso desde Klobenstein, ya que circulan cada 20-30 minutos, para poder planificar bien la excursión.
Pirámides de tierra
¿Dónde comer en Bolzano?
Como comentábamos, en Bolzano podéis disfrutar tanto de la cocina italiana como de la austriaca/bávara. Algunos de los restaurantes que nos recomendaron y que cumplieron nuestras expectativas fueron:- Wirtshaus Vögele: cocina surtirolesa tradicional. Es un excelente lugar para probar uno de los platos típicos de la región, el canederli de Speck / Speckknödel, una bola de pan y beicon servida sobre una base de caldo. Recordemos que el Speck (beicon) es una de las especialidades locales.
- Nussbaumer: para nosotros, la mejor pizzería de la ciudad. ¡Nos gustó tanto que incluso repetimos!
- Restaurant 37: un restaurante más fino y un poco más caro que los anteriores.
Más alternativas en Bolzano
🏡Bolzano puede ser un excelente punto de partida para explorar otros pueblos de la región utilizando los trenes regionales. Desde aquí es fácil organizar excursiones de un día a distintas localidades del Tirol del Sur. La información detallada sobre nuestro recorrido por estos lugares la encontraréis en este enlace.
🌄Si vuestro objetivo es hacer excursiones y senderismo en los Dolomitas, lo más recomendable es partir desde pueblos cercanos y preparados para ello, como Cortina d’Ampezzo, Val Gardena o Tre Cime. La zona ofrece paisajes espectaculares, incluyendo lugares de gran belleza natural como el Lago di Sorapis.
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