Núremberg

Núremberg (Nürnberg en alemán) es la ciudad más grande de la región de Franconia (Franken) y la segunda más poblada del estado de Baviera, con aproximadamente 545.000 habitantes, solo superada por Múnich.

Núremberg es una ciudad medieval con un casco histórico lleno de murallas, torres y plazas que conservan su encanto antiguo. Es famosa por sus salchichas nürnberger, sus mercadillos de Navidad, entre los más reconocidos de Alemania, y sobre todo por los Juicios de Núremberg, celebrados tras la Segunda Guerra Mundial para juzgar a los principales dirigentes del régimen nazi, que han convertido a la ciudad en un símbolo de la memoria histórica y la justicia.

Durante la Segunda Guerra Mundial, aproximadamente el 50–60 % de Núremberg, incluyendo casi todo el casco antiguo, quedó destruido, sobre todo durante el bombardeo aliado del 2 de enero de 1945. Por eso, todo lo que vemos hoy son reconstrucciones realizadas siguiendo los planos originales de los edificios. De hecho, fue una de las ciudades más devastadas de Alemania después de Dresde.

Se recomienda dedicarle un fin de semana, ya que la ciudad cuenta con numerosos puntos de interés que requieren tiempo para visitarlos. La ventaja es que prácticamente todo se encuentra en el casco antiguo (Altstadt), por lo que se puede recorrer cómodamente a pie.

¿Cómo llegar a Núremberg?

Si llegamos al aeropuerto de Núremberg, nos alegrará saber que el centro está muy cerca y existe conexión directa. Solo hay que tomar la línea de metro U2 desde la parada del aeropuerto (Flughafen) en dirección a Röthenbach y bajarse en Hauptbahnhof, la estación central. El billete cuesta 3,90 €.

En cambio, si llegamos en tren, ya sea con el Bayern-Ticket o con un billete normal desde otra ciudad fuera de Baviera, el destino será directamente Hauptbahnhof. Con el Bayern-Ticket también podemos usar cualquier transporte público de Núremberg, incluyendo S-Bahn, U-Bahn, tranvías y autobuses.

Los horarios se consultan en la página web de Deutsche Bahn, indicando como origen vuestro punto de partida y como destino Núremberg o “Nürnberg Hbf”. Si vais a usar el Bayern-Ticket, no olvidéis seleccionar la opción “Solo transporte de cercanías” para que se muestren únicamente los trenes regionales.

¿Qué ver en Núremberg?

Vamos a hacer un recorrido circular, comenzando y terminando en la estación central. Nada más salir, nos encontraremos con una muralla: la antigua ciudad de Núremberg estaba fortificada, por lo que hoy el casco antiguo queda dentro de estas murallas, con el castillo como punto central. De las cinco puertas originales, actualmente se conservan cuatro.

Atravesando una de ellas, la Puerta del Rey (Königstor), llegaremos al llamado Patio de los Artesanos (Handwerkerhof), una pequeña “ciudad” amurallada compuesta por tiendas y talleres de artesanos. Decorado con motivos navideños, el lugar resulta aún más encantador.

Continuando por Königstrasse, llegaremos al barrio de Lorenz, todavía al sur del río, donde se encuentra la iglesia de San Lorenzo (St. Lorenz Kirche). Esta iglesia gótica, construida entre los siglos XIII y XV, destaca por sus dos torres altas y asimétricas de 81 metros y por el gran rosetón en el centro. Su interior es muy bonito, la entrada es gratuita, aunque se sugiere una donación de 2 € por adulto.

 

Iglesia de San Lorenzo de fondo en época de mercadillos

Cruzando el río Pegnitz por el Museumsbrücke, llamará la atención a mano derecha un gran edificio sobre el agua: el Heilig-Geist-Spital, traducido como Hospital del Espíritu Santo. Su imponente estructura sobre el río lo convierte en uno de los edificios más fotogénicos del casco antiguo. En su día fue el hospital más grande de la ciudad, aunque hoy ya no cumple funciones médicas y se conserva como edificio histórico de uso cultural y turístico.

Heilig-Geist-Spital

Tras cruzar el río, nos adentramos en el barrio de Sebald, donde pronto llegaremos a la Plaza del Mercado (Hauptmarkt), llamada así porque desde la Edad Media ha sido el lugar central de los intercambios comerciales de la ciudad. Esta amplia plaza alberga durante la Navidad el mercadillo más grande de la ciudad, y en ella destacan dos edificaciones que llaman especialmente la atención.

En primer lugar, la iglesia de Nuestra Señora (Frauenkirche) es una iglesia católica de curiosa estructura escalonada, construida en estilo gótico alemán a mediados del siglo XIV por orden del emperador Carlos IV, sobre un antiguo edificio situado en la plaza del mercado. Durante los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial quedó casi destruida; solo se conservaron los muros de la nave y la fachada, por lo que tuvo que ser reparada entre 1946 y 1953. Su interior es más austero, pero es curiosa de ver por su estructura más chata. Se puede acceder gratuitamente. Cada día a las 12 del mediodía tiene lugar el famoso desfile de figuritas (Glockenspiel) en su fachada, una tradición muy característica de este y otros lugares de Alemania. El espectáculo dura 3-4 minutos y muestra al emperador Carlos IV sentado en el trono y los siete príncipes electores del Sacro Imperio Romano Germánico desfilan rodeándolo.

Aún más llamativa que la iglesia es la fuente dorada situada en un extremo de la plaza: la Schöner Brunnen (que en español significa “Fuente Bonita”), construida a finales del siglo XIV y con una altura de 19 metros. Fijaos en las 40 coloridas figuritas que la rodean, que representan cómo se concebía el mundo en el Sacro Imperio Romano Germánico. Según la leyenda, quien gire tres veces los pequeños aros situados en un lateral de la verja que rodea la fuente podrá pedir un deseo, que se cumplirá.

Hauptmarkt: Schöner Brunnen en primer plano y Frauenkirche detrás

Continuamos nuestro recorrido hacia el norte. El Ayuntamiento de Núremberg (Nürnberger Rathaus), situado a mano derecha en la Hauptmarkt, fue reconstruido en gran parte durante la década de 1950 tras los graves daños sufridos en la Segunda Guerra Mundial. Hoy en día sigue cumpliendo sus funciones como sede administrativa y política de la ciudad, al mismo tiempo que se mantiene como edificio histórico, conservando su imponente arquitectura y varios espacios de interés turístico.

 

Ayuntamiento de Núremberg

En la plaza del Ayuntamiento, la Rathausplatz, se celebra durante la Navidad un mercadillo dedicado a las ciudades hermanadas de Núremberg (Markt der Partnerstädte), con productos típicos locales que no siempre son navideños. Entre ellas, hay una representación española: Córdoba.

A mano izquierda de la calle Hauptmarkt nos vamos a acercar a la iglesia de San Sebaldo (Sebalduskirche), dedicada al patrón de Núremberg. Construida originalmente en estilo románico y posteriormente ampliada en estilo gótico, es una de las edificaciones más antiguas de la ciudad. Tras los graves daños sufridos durante la Segunda Guerra Mundial, fue reconstruida en gran parte y reabierta en 1957. La entrada es gratuita, aunque se recomienda una donación de 2€ por persona.

 

Iglesia de San Sebaldo

Nos iremos dando cuenta de que vamos ascendiendo, literalmente, porque nos acercamos al Castillo de Núremberg (Kaiserburg Nürnberg). Nada más subir, sin necesidad de pagar entrada, se puede asomar uno al mirador, desde donde se tienen vistas de toda la ciudad, especialmente del cercano barrio de Sebald. También es posible pasear por los alrededores o ver una proyección de unos 10 minutos sobre la construcción del castillo en la entrada al recinto, antes de comprar la entrada. En el interior se pueden visitar el palacio (Palas mit Doppelkapelle), la torre (Sinwellturm), el museo (Kaiserburg-Museum) y el pozo (Tiefer Brunnen). Los menores de 18 años entran gratis; aquí tenéis los precios y horarios.

Muy cerca del castillo se encuentra otra plaza, menos conocida pero realmente bonita: Beim Tiergärtnertor. Debe su nombre a la Tiergärtnertor, una puerta de la antigua muralla de la ciudad que data de finales del siglo XIII. Desde allí también se puede ver de fondo el Castillo de Núremberg que acabamos de visitar.

Plaza con la puerta de la antigua muralla Tiergärtnertor

A un lado de la plaza se encuentra el Historischer Kunstbunker, unos túneles bajo el castillo que adquirieron gran importancia durante la Segunda Guerra Mundial, cuando se utilizaron para proteger las obras de arte de la ciudad de los bombardeos. Solo se puede acceder mediante una visita guiada en alemán o inglés, aunque dispone de audioguía en español. Aquí tenéis más información sobre los precios.

En la misma plaza también se puede visitar la casa de Alberto Durero (Albrecht-Dürer-Haus), un museo en la antigua residencia del famoso pintor renacentista alemán Albrecht Dürer (1471-1528), quien vivió allí desde 1509 hasta su muerte. La casa se encuentra en Albrecht-Dürer-Straße 39. En su web podéis consultar los horarios y precios.

Volviendo hacia la estación central, en lugar de regresar por el mismo camino, cruzaremos el llamado Maxbrücke. Aunque el puente en sí no tenga elementos destacables, desde él se disfruta una de las vistas más bonitas de la ciudad, que incluye el cercano Puente del Verdugo (Henkersteg), un puente peatonal de madera cubierto construido en 1457, y el antiguo almacén de vino (Weinstadel), que desde 1950 funciona como residencia de estudiantes. Este puente conecta la zona norte de la ciudad con la pequeña isla llamada Trodelmarkt, situada en medio del río.

Puente del Verdugo junto al antiguo almacén de vino

La siguiente parada será la Calle de los Derechos Humanos (Strasse der Menschenrechte). Esta obra se compone de un arco de entrada, 27 columnas de hormigón, dos placas circulares en el suelo y un roble que simboliza una columna adicional, sumando así 30 elementos, uno por cada artículo de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, escritos en alemán y en otro idioma. ¡El artículo 30 —grabado en una de las placas del suelo— es el que está en español!

Calle de los Derechos Humanos

La última parada antes de llegar a la estación es el Teatro de la Ciudad (Staatstheater Nürnberg), también conocido como la Ópera (Opernhaus Nürnberg), donde se representan obras de teatro, ballet, óperas y conciertos. El edificio se encuentra en la plaza de Richard Wagner (Richard-Wagner-Platz), llamada así porque el célebre compositor situó en Núremberg uno de sus dramas musicales más conocidos: Los maestros cantores de Núremberg (Die Meistersinger von Nürnberg, 1898).

 El edificio de la Ópera en la plaza de Richard Wagner

¿Dónde comer en Núremberg?

Sin duda, lo que tenéis que probar en Núremberg son las famosas salchichas nürnberger, nuestras favoritas de todas las alemanas. Durante la época de mercadillos, las encontraréis en cientos de puestos a lo largo del recorrido, pero si preferís sentaros tranquilamente, os recomendamos dos restaurantes económicos donde poder degustarlas: Das Bratwursthäusle (Rathausplatz 1) y Das Goldene Posthorn (Glöckleinsgasse 2). Nosotros las probamos allí acompañadas de la típica ensalada de patata alemana (Kartoffelsalat) y cerveza local.

 

Puesto de salchichas de Núremberg durante los Mercadillos de Navidad

En cuanto a los dulces, el más característico de Núremberg es el Lebkuchen, unas galletas de sabor similar al pan de jengibre, que se pueden encontrar en las tiendas de alimentación, supermercados, de souvenirs y, por supuesto, en los mercadillos navideños. La variedad más popular es el Elisenlebkuchen, que tiene una proporción de nueces mayor al estándar.

Un lugar curioso para los amantes de la cerveza es la Hausbrauerei Altstadthof, una cervecería que produce su propia cerveza artesanal —destacando especialmente su cerveza roja— y que se encuentra sobre las galerías subterráneas que mencionábamos antes. Ofrecen visitas guiadas por estas galerías junto con una degustación de cervezas, y se sitúa en Bergstrasse 19.

Mercadillo de Navidad de Núremberg

Para quien no lo sepa, Núremberg es famosa en toda Alemania por albergar uno de los mercadillos navideños más bonitos del país —con permiso del de Dresde—. El Nürnberg Christkindlesmarkt tiene lugar entre finales de noviembre y finales de diciembre, por lo que si podéis visitarlo en esas fechas, seguro que no os arrepentiréis. Su nombre, Christkindlesmarkt, significa “mercado del Christkind” o “mercado del niño Jesús”, y es la forma tradicional de denominar los mercadillos de Navidad en Baviera, a diferencia de la palabra Weihnachtsmarkt, que se utiliza en el norte de Alemania.

Con más de 180 puestos de madera, el mercadillo luce una estética muy reconocible, con todos los techos cubiertos de lonas a rayas rojas y blancas, que se ha convertido en una de sus señas de identidad. Allí se pueden encontrar desde deliciosos platos y dulces típicos de la región, como las Salchichas Nürnberger o el pan de jengibre, hasta artesanías, adornos navideños y regalos tradicionales, ofreciendo una experiencia navideña idílica.

El corazón del mercadillo es la plaza Hauptmarkt, donde, además de los puestos, se instala un pequeño escenario frente a la iglesia de Nuestra Señora para conciertos de villancicos.

 

Plaza Hauptmarkt durante los mercadillos de Navidad

Kinderweihnacht Christkindlesmarkt: Si vais con niños, Núremberg cuenta con un mercadillo especialmente pensado para ellos, con pequeñas atracciones, un trenecito, un tiovivo y una noria. Está ubicado también en pleno centro, en la Hans-Sachs-Platz.

Más alternativas en Núremberg

Para quienes pasen más de un día en Núremberg, o visiten la ciudad en varias ocasiones, os recomendamos algunas actividades para complementar vuestra estancia.

Palacio de Justicia de Núremberg (Justizpalast): Este edificio es famoso por ser el lugar donde se celebraron los conocidos Juicios de Núremberg, en los que los altos dirigentes del régimen nazi de Hitler fueron juzgados por los crímenes cometidos contra la humanidad. Los juicios tuvieron lugar entre el 20 de noviembre de 1945 y el 1 de octubre de 1946, y un total de 611 personas fueron acusadas, pertenecientes a distintos grupos del régimen como la Gestapo (servicio secreto nazi), la SS (servicio paramilitar) y el propio NSDAP (Partido Nazi).

El palacio en sí no se puede visitar, pero cuenta con un museo llamado Memorial de los Juicios de Núremberg (Memorium Nürnberger Prozesse). El museo tiene dos plantas: en la primera se encuentra la Sala 600, donde se celebraron los famosos juicios y en la segunda planta hay una exposición permanente con vídeos, imágenes e información general sobre la Segunda Guerra Mundial y los propios juicios. El recorrido incluye una audioguía en español, ya que los textos están en alemán e inglés. Siguiendo la audioguía, la visita suele durar unas 2 horas. Aquí podéis consultar los horarios y precios. Para llegar, hay que tomar la línea U1 hasta la estación Bärenschanze, y en todo momento se pueden seguir los carteles indicativos hacia el museo. También podéis profundizar en la historia con la película Núremberg (2025).

Sala 600 del Palacio de Justicia de Núremberg

Centro de Documentación (Dokumentationszentrums Reichsparteitagsgelände): Este edificio, que fue la antigua sede de congresos del Partido Nazi, se ha convertido hoy en un amplio centro de información sobre Alemania durante el régimen nacionalsocialista. La visita, que puede durar entre 2 y 3 horas según el ritmo de cada uno, incluye una audioguía en español opcional. Se encuentra en Bayernstraße 110. Para llegar, se puede tomar el tranvía 9 desde Hauptbahnhof hasta la parada Doku-Zentrum, que es la última, por lo que no tiene pérdida, o el autobús 36 desde Hauptmarkt hasta la misma parada. Aquí podéis consultar los horarios y precios.

Campo Zeppelin (Zeppelinfeld): A unos 15-20 minutos a pie del Centro de Documentación se encuentra el Zeppelinfeld, que formaba parte del antiguo lugar de congresos. A principios del siglo XX, este campo se utilizaba como sitio de aterrizaje de zeppelines y tomó su nombre en honor a Ferdinand von Zeppelin, inventor alemán que murió en 1917. Posteriormente, se convirtió en espacio para eventos deportivos, hasta que en 1933, con Hitler en el poder, se construyó una tribuna para él y otros dirigentes del NSDAP, y el lugar acogió grandes concentraciones militares y congresos. Hoy en día su aspecto está algo descuidado, pero aún se pueden encontrar fotos históricas impresionantes de este sitio.